醴陵春卷醴陵街邊最常見的小吃之一，這種當(dāng)?shù)靥赜械拿朗?，不同于江南春卷外形精致小巧，它的外形看上去又扁又大，?nèi)餡主要以粉絲、胡蘿卜、筍干等食材為主，雖然采用油炸制成，但口感鮮香絲毫不膩，是當(dāng)?shù)厝俗钕矏鄣脑绮椭弧?/p>