清河全魚(yú)宴主要是指用清河水庫(kù)所產(chǎn)的鯰、泥鰍、黑魚(yú)等野生魚(yú)類(lèi)資源制作出來(lái)的美食，其主要包括蘭花魚(yú)唇、丹鳳龍眼、紅梅魚(yú)肚、牡丹魚(yú)皮等多個(gè)品質(zhì)，這些菜采用了不同的烹飪方式，具有獨(dú)特的風(fēng)味和口感，在當(dāng)?shù)叵碛惺⒆u(yù)。