龍巖咸酥花生，福建省龍巖市新羅區(qū)特產(chǎn)。福建省龍巖市傳統(tǒng)烤制的咸酥花生，也稱鹽酥花生，較之各地名產(chǎn)，具獨特風格。其花生原料具有雙仁果多，莢果均稱，網(wǎng)紋清晰，果實飽滿，蛋白質含量高等特色，營養(yǎng)豐富，具有悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調氣、清咽止瘧之功效。