荊門雪棗原為子陵區(qū)八角鄉(xiāng)劉氏祖?zhèn)鞲恻c工藝，人稱八角雪棗，在明代就已定型，現(xiàn)如今荊門雪棗則作為荊門地區(qū)的一種傳統(tǒng)特色點心而繼續(xù)聞名著，荊門雪棗的外形如棗，色澤雪白晶瑩，無雜質，具有味純正，清甜，酥脆，爽口等特點。