白蘿卜是原產(chǎn)自中國，且距今也有上千年歷史的根莖類蔬菜，現(xiàn)在飲食和中醫(yī)食療領域都有廣泛應用。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。