南澳鮑魚產(chǎn)自廣東省汕頭市南澳海灣，南澳鮑魚貝殼呈耳狀，質(zhì)地堅(jiān)厚，螺旋部極小，多為綠褐色，內(nèi)殼有珍珠光澤，鮑魚肉質(zhì)滑爽脆嫩，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，可用作藥膳，食用具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、怡神明目、調(diào)理血壓等作用功效。