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田螺

田螺

田螺是一種淡水食物，其在夏天的餐桌上是比較常見的小吃。田螺類食材本身有沙子，土腥味很大，一般烹制這類食物，既要把食材處理干凈，又要用大量香料去腥提香。燒制田螺離不開香料，而香料的處理也有很多講究。

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田螺指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地：淡水區(qū)域
  • 材料：田螺
  • 分類：食物
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