商洛核桃是一種生長在中國陜西省商洛市的堅果，也被稱為“陜核桃”。它的外殼堅硬，呈橢圓形或卵圓形，通常為淡黃色或深棕色。內核是淡黃色或淺棕色，有一定的油脂含量，口感香脆、肉質細嫩。商洛核桃營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素E、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。它具有很高的藥用價值，常被用于治療中風、高血壓等疾病。