艾斯尤特大學（Assiut University）是一所位于埃及Assiut的大學。艾斯尤特大學創(chuàng)辦于1957年，以鼓勵研究，教育和社區(qū)服務業(yè)在上為辦學理念。學校位于距離開羅以南375公里的艾斯尤特市。大學住宿方便高校學生宿舍約13000男與女學生。第二十五大學餐廳提供約3600個餐學生。大學還為所有學生提供了社會和醫(yī)療保健以及體育和文化活動，大學教育資助的優(yōu)秀學生，每月給與金錢獎勵，提供金錢補助貧困學生，使圖書資料在低價。大學共有16個院系和兩個高等學院以及20個專門機構。艾斯尤特大學現有職工3，103名，畢業(yè)生68，676名，以及研究生5，362名。在新河谷省院系包括科學，工程學，農業(yè)，醫(yī)學，藥學，獸醫(yī)學，商科，教育，法律，物理教育，社會工作，藝術，護理教育，計算機與信息科學，以及教育系。兩個高等學院，是糖業(yè)技術研究和南部埃及癌癥研究所。授課語言都是阿拉伯語和英語。