排序規(guī)則：行業(yè)評級、口碑、銷量等12項依據
排行榜123網依托全網大數據，根據品牌價值、口碑評價等多項指數評選出了冷凍食品十大品牌排行榜，前十名分別是廣州酒家利口福、正大食品、思念/SYNEAR、灣仔碼頭、冶春、必品閣/Bibigo、三全、包道/BAOTOP、龍鳳/LongFong、五豐 。如果您正在查找冷凍食品什么牌子好？那么本冷凍食品十大品牌榜單可供您作為選購參考，我們致力于用最真實的用戶數據推薦口碑最好的冷凍食品品牌，讓您選得放心。(榜單每月更新一次)
好評：95.78%
好評：96.81%
好評：95.74%
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投票上榜理由：廣州酒家集團股份有限公司，中餐知名品牌，始于1935年，廣東省著名商標，中華老字號，素有“食在廣州第一家”之美譽。經營項目多元化，擁有包括速凍點心、中秋月餅、粽子、面包、蓉口餡料、春卷薄餅等八大系列、一百六十多個產品，現已發(fā)展為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，參與月餅行業(yè)標準制定。【展開】
上榜理由：正大（中國）投資有限公司，正大集團，1921年創(chuàng)立于泰國，泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國企業(yè)，以農牧業(yè)、食品業(yè)、商業(yè)零售業(yè)為核心，制藥、機車、房地產、國際貿易、金融、傳媒等領域共同發(fā)展的業(yè)務格局。【展開】
上榜理由：鄭州思念食品有限公司，成立于1997年，速凍食品知名品牌，主要生產速凍湯圓、速凍水餃、速凍面點、速凍調理制品等，中國較大的專業(yè)速凍食品生產企業(yè)之一。【展開】
上榜理由：隸屬于通用磨坊（中國）有限公司，始于1978年中國香港，速凍食品行業(yè)知名品牌，以制作水餃起家、并相繼開發(fā)各類速凍米面制品的大型產業(yè)化企業(yè)，1997年被美國通用磨坊并購。【展開】
上榜理由：冶春茶社始建于1684年，謂之有美景，水閣相應，曲徑通幽，景色醉人心；謂之有美文，杯盞唱酬，冶春詩社貫古今；謂之有美食，蒸餃、湯包、貢茶等佳肴冠揚州。公司成立于2016年，多元化合作的模式，由揚州市揚子江投資發(fā)展集團有限責任公司、揚州瘦西湖旅游度假投資管理集團有限責任公司、江蘇邗建集團有限公司、江蘇華遠投資集團有限公司、揚州市創(chuàng)業(yè)投資有限公司、冶春餐飲股份有限公司共同投資。是一家進行生鮮加工產品、食品及關聯性產品集成管理的生產配送公司，是多業(yè)態(tài)的供應鏈服務企業(yè)。【展開】
上榜理由：bibigo必品閣是為傳統韓食賦予現代價值從而創(chuàng)造新型生活方式的全球韓食品牌。bibigo商標中的石鍋和勺子，蘊含著通過調和與均衡，實現共享的美好生活。bibigo立志將韓食的美味和風采推向全世界，打造健康飲食文化。【展開】
上榜理由：鄭州三全食品股份有限公司，餃子-粽子-湯圓知名品牌，始于1987年，河南省著名商標，河南名牌，上市公司，全國較大的速凍食品生產企業(yè)之一。【展開】
上榜理由：包道集團成立于2014年，通過專業(yè)化運營團隊和集團化運作體系的搭建。已發(fā)展成為一家集研發(fā)、生產、銷售為一體的專業(yè)廣式點心連鎖企業(yè)。包道以洋為中用、古為今用、中西并舉、南北結合的創(chuàng)作理念，創(chuàng)新點心產品樣式，常年供應數款干蒸燒賣、餃子、包子、糕點等廣式點心以“做廣式點心，傳承嶺南美食文化“ 為宗旨。【展開】
上榜理由：上海國福龍鳳食品有限公司，速凍食品知名品牌，三全食品旗下速凍食品品牌，創(chuàng)立于1979年臺灣，上海市名牌，速凍食品行業(yè)極具極具影響力和競爭實力的知名品牌之一。【展開】
上榜理由：浙江五豐冷食有限公司，速凍食品知名品牌，知名（著名）湯圓品牌，浙江省著名商標，浙江省名牌，中國商業(yè)科技創(chuàng)新企業(yè)，集冷食產品研發(fā)、生產和銷售為一體的大型冷食制造企業(yè)。【展開】
蒸包子的正確方法有以下幾個步驟：1. 準備好發(fā)酵粉和面粉，按照比例即可。發(fā)酵粉一般為面粉的3%左右。將發(fā)酵粉和面粉混合，加入適量的水攪拌均勻，揉成面團。2. 將揉好的面團放在溫暖通風的地方，蓋上濕布，發(fā)酵一段時間，一般需要1-2小時，直到面團發(fā)酵至兩倍大。3. 取一小塊面團，用搟面杖搟成圓形的面皮，中間留一點厚度，放上餡料。餡料可以選擇肉餡、蔬菜餡等。4. 將面皮包起來，捏緊封口處，使包子形成半圓形或圓形。5. 準備好蒸鍋，加入適量的水，水量不要過多，以免蒸的時候水滴到包子上。將包子放在蒸鍋的蒸架上，盡量保持包子之間的距離，避免粘連。6. 大火蒸10-15分鐘，或者直到包子變得膨脹、香氣四溢。蒸好的包子皮看起來發(fā)白發(fā)亮，有彈性。7. 關火后，稍微等待一會兒，讓包子在蒸鍋中靜置片刻，避免包子在取出時破裂。8. 取出包子，用蒸鍋上的溫熱小蔥或白菜葉鋪在底部，使底部不會粘鍋。9. 打開包子，上桌享用。注意事項：- 揉面時可以適量加水，但不要加過多，以免面團過濕影響口感。- 餡料可以根據個人口味進行調整，可以加入蔥姜、調料等增加風味。- 在蒸的過程中不要頻繁開蓋，以免蒸汽外泄，影響包子的發(fā)酵和口感。- 包子一定要在關火后稍等片刻再取出，避免包子破裂。
包子出鍋后癟的原因有三種：和面的問題、蒸的問題、開蓋時間的問題。先說和面的問題，如果包包子的面和的時候沒有醒面，或者是放的酵母過多，它在蒸好后會癟。再說蒸的問題，一般包子蒸的時間是15-20分鐘，如果蒸得太久或者是火候太大，它可能出現癟的情況。最后說開蓋時間問題，一般包子蒸熟以后，不要馬上開蓋，應該關火等它稍稍冷卻5分鐘左右，讓內外壓力比較均衡后再打開。
要焯水。蕓豆做包子一定要先焯水后再調餡，焯水有兩個好處：一個是讓蕓豆的口感更好更軟糯，另外一個好處是防止中毒。因為蕓豆外皮堅硬，會將里面的豆子包住，如果不焯水而直接做餡會導致包子蒸的時候外皮熟了但豆子沒熟，不僅口紅差，而且它里面的毒蛋白成分還可能引起中毒，所以蕓豆做包子需要焯水，這是拿蕓豆都包子時必須要注意的事情。
包子如果蒸好以后粘住了而拿不起來，可以先用個勺子弄一點清水，緩慢的倒入包子和蒸籠的縫隙只能夠，然后再緩慢的將包子從蒸籠下取下來。如果是粘的很緊加了清水依然不好拿，可以先等將蒸籠拿開，等包子冷卻變硬以后，再輕輕的拍打將它拿下來。一般包子蒸好后粘住的原因是蒸的技巧有問題，可以通過一些辦法來避免它黏住，比如說刷油、墊蒸布等等。
排行榜123網基于五個主要維度和七項加權項目進行評比，包括但不限于收錄品牌的行業(yè)美譽度、銷量、好評率、歷史、國際地位和榮譽分值進行多維度加權計算，并按最終分值排序。
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