甜點(diǎn)十大必吃排行榜匯聚全球經(jīng)典與地域特色,從意大利提拉米蘇的咖啡酒香到德國(guó)黑森林蛋糕的層次交響,從港式楊枝甘露的清新果香到日式抹茶慕斯的細(xì)膩回甘,每一款都承載著味覺記憶與文化傳承。
甜點(diǎn)十大必吃排行榜
提拉米蘇(意大利)
品牌代表:上海B&C甜品店
特色:手指餅干浸透咖啡酒,疊加馬斯卡彭芝士與可可粉,苦甜交織,口感綿密。
推薦理由:意大利甜點(diǎn)經(jīng)典,全球認(rèn)知度極高,上海B&C的版本以新鮮莓果點(diǎn)綴提升風(fēng)味。
黑森林蛋糕(德國(guó))
品牌代表:德國(guó)傳統(tǒng)烘焙坊(國(guó)內(nèi)高端甜品店常見)
特色:巧克力蛋糕胚夾櫻桃酒漬櫻桃,頂部覆蓋厚奶油與巧克力碎。
推薦理由:德國(guó)國(guó)民甜點(diǎn),巧克力與櫻桃的搭配堪稱完美,國(guó)內(nèi)高端甜品店復(fù)刻版接近原味。
芒果西米撈(中國(guó)香港)
品牌代表:許留山、滿記甜品
特色:鮮芒果肉搭配Q彈西米,淋上椰奶或芒果汁。
推薦理由:港式甜品代表作,許留山憑借此單品成為全球港式鮮果甜品連鎖龍頭。
抹茶慕斯(日本)
品牌代表:鮮芋仙(臺(tái)式融合款)
特色:抹茶粉與奶油混合,搭配紅豆或草莓,口感細(xì)膩微苦。
推薦理由:日本傳統(tǒng)甜點(diǎn)改良版,鮮芋仙的版本更符合國(guó)內(nèi)甜度偏好,兼具顏值與口感。
葡式蛋撻(中國(guó)澳門/葡萄牙)
品牌代表:肯德基、安德魯餅店
特色:酥脆撻皮包裹嫩滑蛋液,表面焦糖斑點(diǎn)綴。
推薦理由:澳門必吃美食,肯德基版本標(biāo)準(zhǔn)化程度高,安德魯餅店則更接近葡萄牙原味。
乳酪蛋糕(美國(guó))
品牌代表:哈根達(dá)斯(冰淇淋乳酪蛋糕)、好利來
特色:奶油奶酪與雞蛋烘焙而成,口感綿密,常搭配餅干底。
推薦理由:美式經(jīng)典甜點(diǎn),哈根達(dá)斯版本融入冰淇淋元素,好利來則以半熟芝士聞名。
杏仁豆腐(中國(guó))
品牌代表:北京稻香村、杏花樓
特色:杏仁露凝固成豆腐狀,淋桂花糖漿,口感清甜嫩滑。
推薦理由:中式傳統(tǒng)甜點(diǎn),稻香村版本保留老北京風(fēng)味,杏花樓則融入江南元素。
馬卡龍(法國(guó))
品牌代表:LADURÉE(國(guó)內(nèi)高端商場(chǎng)有售)、Pierre Hermé
特色:杏仁粉小圓餅夾甘納許餡,色彩繽紛,口感酥脆。
推薦理由:法國(guó)“少女酥胸”代表,LADURÉE為全球馬卡龍銷量冠軍,Pierre Hermé則以創(chuàng)新口味著稱。
椰香蛋糕(東南亞)
品牌代表:東南亞餐廳、鮮芋仙(改良版)
特色:椰漿與糯米粉混合,搭配新鮮椰絲,口感松軟椰香濃郁。
推薦理由:東南亞特色甜點(diǎn),鮮芋仙版本加入芒果或西米,更符合國(guó)內(nèi)口味。
巧克力熔巖蛋糕(法國(guó))
品牌代表:巴黎貝甜、GONTRAN CHERRIER
特色:外層巧克力蛋糕包裹流心巧克力醬,搭配香草冰淇淋。
推薦理由:法式甜點(diǎn)經(jīng)典,巴黎貝甜版本標(biāo)準(zhǔn)化程度高,GONTRAN CHERRIER則以手工現(xiàn)烤為賣點(diǎn)。